2020-02-10 15:46 | 环渤海新闻网
来源: 央视新闻客户端

什么是气溶胶传播?菜和水果怎么处理才能放心吃?专家答疑来了!

  2月9日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍疫情防控中重要生活物资生产保供有关情况。发布会上,中国疾病预防控制中心研究员冯录召就网友关心的有关问题作了回答。

  Q:什么是气溶胶传播?

  A:目前新型冠状病毒最主要的传播途径是近距离的呼吸道飞沫传播,还有间接的接触传播,气溶胶传播和粪—口传播途径有待进一步的明确。流行病学调查显示,多数病例是可以追踪到跟确诊病例有密切接触史的,这个情况符合当前飞沫传播和接触传播的一些特征。

  具体什么是气溶胶传播,气溶胶传播是指飞沫在空气中悬浮的过程中,因为失去水分,剩下的蛋白质和病原体组成核,就形成了飞沫核,这个飞沫核可以飘到更远的地方造成远距离的传播,这个就是气溶胶传播,一般情况下在特定的环境里面,可能发生气溶胶传播。比如说在一些临床气插管中,目前没有证据显示新冠病毒通过气溶胶传播。

  Q:开窗通风有没有影响?工作中如何保护自己?

  A:提倡开窗通风,新冠病毒最主要的是近距离呼吸道飞沫传播,这个飞沫通过咳嗽、打喷嚏,包括讲话时的短距离传播,一般一到两米,不会在空气中长期悬浮飘浮。倡导咳嗽、打喷嚏的时候用纸巾,或者用手绢,甚至用手肘遮住口鼻,尽量扭身躲开别人,这样能够防止飞沫喷溅到更远的距离。

  我们强调跟其他人保持这种一米的安全距离。在正常的日常通风环境下,空气中一般是不会有新冠病毒的,我们仍然建议每天至少两次开窗通风,这是降低感染风险的有效措施。提醒大家冬春季开窗通风的时候要注意保暖。对于在防护措施一般的工作和生活条件下,仍然采用正确佩戴口罩这种飞沫防护的措施,足以保护我们普通公众不被传染的,所以大家不必恐慌。

  Q:农产品售卖运输过程中附着新冠病毒,农产品买回家怎么处理才放心使用?

  A:‍‍我们建议蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗,有人说是不是多放几天更安全,新鲜的蔬菜和水果建议不要放置太久,暂时不使用的肉类冷藏冷冻保存,如果放置太久,蔬菜水果变质滋生一些细菌,吃了之后对身体不好。处理生食和熟食的餐具,包括切菜的板和刀具尽量分开,另外病毒是怕高温的,在56摄氏度情况下30分钟就能被杀死,炒菜经常能达到100摄氏度以上的高温,把它炒熟炒透,不用担心病毒不会被杀死,提醒大家处理之后及时洗手。

  新冠病毒现在还没有证实可以通过粪—口消化道的传播,但是通过将食物洗净煮熟,饭前便后洗手,可以防止病毒经过消化道传播。

  关于消毒的问题,有些网友关心,不知道如何消毒,有的在过度消毒,引发不必要的恐慌。新冠病毒是对紫外线、对热敏感的,常用的消毒剂,如乙醚、75%的乙醇、过氧乙酸、氯仿脂溶剂都可以有效灭活病毒。有的地方对进小区、进单位车辆的轮胎进行消毒,对马路喷洒消毒剂,没有必要,属于过度消毒,消毒是切断传播途径,控制传染病流行的手段,我们按照规范来做完全足够。‍‍

编辑: 刘飞
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